Cristiano komt er altijd bovenop
Het werktempo in de keuken van een hotel of een restaurant ligt hoog. De cultuur is hard. Pijn is voor watjes, dat is de sfeer en dus is het meegaan of afhaken. Wie door fysieke problemen niet meer mee...
De Kloosterkeuken in landelijke nieuwsbrief
Ons leerwerkrestaurant De Kloosterkeuken is geïnterviewd voor ‘Mensenwerk’. Dat is de landelijke nieuwsbrief van het ministerie van Sociale zaken. Collega’s Lonneke van Dijk (leermeester/docent rechts op de foto) en Esger Douwes Dekker (manager) plus Janno (leerling links op de foto) zijn in het interview betrokken. Klik hier voor het hele interview.
